在人类全部感官中,嗅觉是最敏感的,也是同记忆和情感联系最密切的感官。科学证明,每个人的鼻子可以记忆一万种味道,而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。每天,我们都生活在味道当中,体会着味道对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响。星巴克咖啡厅,全球第一家用咖啡传递文化的品牌,咖啡香味留给我们的永久记忆,闻香品物;新加坡航空公司空姐身上的香水,是美国Scentair公司特别调制的“热毛巾上的香水味”,成为新航的专利香味,闻香识人;喜达屋酒店集团旗下每个品牌都拥有自己的签名香味,为客人创造怡人放松的心灵旅行体验;北美BOSS将“男人的味道”这句广告语与店内魅力张扬的男性香味融为一体,成为视听品牌与嗅觉品牌完美融合的典范。 从感知市场学角度来说,香味可以运用在商业很多领域,以达到不同的用途。香味可以被当做市场营销手段去推广一项产品,也可以在战略市场上被用来区别,定位和强调品牌形象。把嗅觉等感官符号植入到品牌传播中,比传统的二元感官刺激更能激发消费者的兴趣,更有助于建立品牌识别及忠诚。全新的品牌观,包含信仰的特性,延伸感官的知觉。从品牌发展的开始,引导出未来品牌经营的“全方位卖点”——每个品牌都有自己的身份认同,每个讯息、外型、仪式与传统,都在传达这个认同。善用感官的品牌概念,已经成为全方位传播的新方式。 珠宝,凝聚了人们对爱情,对幸福,对人生的浪漫梦想,珠宝的品牌和环境尤其容易触动人们对美好的感知。调查数据显示:89%的人认为在一个散发着矜贵、浪漫、幸福味道的珠宝店购买珠宝会感觉特别尊贵和幸福;76%的人表示独特的香味会让他们对品牌产生高贵美好的印象,并会产生联想;63%的人愿意在一个散发着香味的珠宝店购买珠宝,哪怕稍微贵一点点。 然而确定一个香味营销是一项系统工程,要经过选香、导入、传播、评估、修订一系列程序,所选香味必须与品牌的视觉、听觉识别体系有机融合,并且要精准掌握客户核心顾客群的定位特征与嗅觉感受,且能够留下深刻印象;香味首先确保不使人产生过敏反应,也尽量避免使那些对香味敏感的人反感,同时要配合专业的市场传播建议和市场数据收集分析。
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