气味，尤其是香味成为营销利器，不仅仅运用在以味道来加强吸引力的食品工业，如川菜之辣、可口可乐之甜。如今各行各业都不仅要吸引人的眼睛，也要吸引人的鼻子，目的在于使之上瘾，形成特别嗜好，以造就“忠诚常客”。

卡夫食品（Ｋｒａｆｔ Ｆｏｏｄｓ）在杂志广告中就有气味的运用，读者只要对杂志广告中的某几个点进行摩擦，就会散发出广告产品的味道。以卡夫Ｐｈｉｌａｄｅｌｐｈｉａ奶油奶酪的一则整页广告为例，广告呈现了一个草莓奶酪蛋糕的图片。读者如果在该图片上摩擦数秒后，图片就会散发出这种甜品的香甜味道。此外，肉桂咖啡、樱桃Ｊｅｌｌ－Ｏ以及白巧克力的味道也在其中。

在明信片大小的广告插页上，铺上许多微小的香油滴，并用特殊技术使油滴不会裂开溢出。只要撕开插页，便会有某一品牌的香水味徐徐溢出。这种传播嗅觉符号的香页广告，使著名的英国劳斯莱斯汽车公司受到启发，让读者在香页上闻到该车车座的高级皮革香味。

因此，气味是一个强有力的广告工具，我们可以考虑在零售点及商店过道内使用某种香味。例如，今年春节前后，熏香促销成为重庆各大商场的流行趋势。服装店内使用了淡淡怡人的香味，延长了顾客在店里停留的时间，销售额比平时多了好几成。顾客们闻香止步，人随香动，寻香而来，纷纷对香味表示好奇，店内服务员在向其介绍香味的同时，又推荐了衣服，客流量、销售额远远大于其他未使用香味的服装店。有些喜爱这种香味的顾客在购买服装的同时，还能得到店主亲手调制的精油赠品。这样的香味营销方式加深了顾客在店内购物的感受，为顾客添加了几分愉悦，自然销售效果不错。

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