城市人工作、购物、消闲与科技紧扣，零售品牌的成败，再不能单看产品及服务，还得靠背后一大堆数字、科技的支持，了解、抓紧消费者。香气招客、闭路电视防盗已非新鲜事，如何将它们变成生财工具，才是致胜关键。

顾客进入店铺，会被什么吸引、走到什么地方、爱看哪些商品、看多久、愿意排队多久等付款……以上种种看似琐碎，却是顾客购买行为的宝贵资料。以往只作防盗的闭路电视，现今却有以上附加功能。etag行政总裁及集团董事长Warwick Debney表示：“闭路电视可分析顾客在店内的行为，对品牌在人力资源、店内布置、产品选择及摆放位置，也有帮助。”

铺出黄金大道 增3成销量

香味营销 成功留客购物

研究发现，人类脑袋对香气的记忆，比影像强，嗅过1年后仍会清楚记得，故香味营销有助增加客人对品牌的认知及忠诚度。但是，香味营销现时仍未成为主流销售技巧。

香味营销现时主要应用于零售、酒店及娱乐行业。而香味最大的用途是尽量将客人留在店内，有研究指，客人留在店内的时间愈长，购买的货品愈多。“南美及中东的消费者对此甚为欢迎，如巴西很多零售店已有多年以香味吸客的经验；欧美市场亦不断发展；亚洲市场只属起步阶段；中国市场对此的认识就更少。”在亚洲，日本及韩国对香味销售最为欢迎，日本时装品牌AZUL by moussy在内地开店时，亦引入此销售方式。

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