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香氛文化世界探索之旅(下)
 

香道文化创始之国——中国
    别以为香水是外国的传统,其实中国也有调制香水的习惯。古时候的佛教徒便喜欢以龙脑、旃檀等种种香料,调在水中,供奉佛前。而一般寻常百姓,也爱以香草、香末等做成香囊挂在腰间,或者放在香炉中燃薰,汉代博山炉、唐代的错金银球型香炉都是我国古代制造香氛的工具。
    香料品种很多。最名贵的香料是沉香,后来又有了檀香、鸡舌香、龙脑香等品种。魏晋以来,香料已成为宫廷及富贵人家中生活必需品之一。焚香、薰香,也就成了社会上层物质生活和精神生活的重要组成部分。唐宋以后,关于香品、香事、香料制作、焚法等方面的著作多了起来,遂有“茶经香传”之称。焚香与品茗,成为了中国传统文化的有机组成部分。

 

留香四千年——塞浦路斯
    塞浦路斯正是古希腊神话传说中爱与美之神阿佛洛狄忒(即维纳斯)的出生地。2003年,塞浦路斯岛南部古迹,考古学家偶然发现了“香水工厂”的遗址。遗址面积约为4000平方米。考古学家们在现场找到多种陶质器皿,如碗、罐、斗等,其中竟然装有香料。
    所有人都为这么大面积的工厂感到震惊,这说明当时香水制作已抵得上“工业”规模。考古学家认为,这一“香水工厂”诞生之日可追溯到4000年前。公元前1850年左右,一场地震将其摧毁。
    他们成功提取到了这些香水的香精,并最终通过陶土制香水瓶碎片成功还原了4000年前古人用的香水。他们成功提取了碎片上的香水精油成分,对它们有了更加深入的了解。意大利考古学家们的惊讶地发现,现代人使用的香水与4000年前古人用的香水没有太大区别。
    通过研究还发现塞浦路斯人可能是从埃及人那里学到的制作和贮存香水的技术,而且有可能解释出现在香水族名单上一些令人费解的名称。香水工业一般把香水分成十个族,其中有两个族与地理概念有关,而它们还同属于一个地方“Chypre”。

 

混香四溢——美国
    众所周知,美国是一个香水飘溢的国家,而香水成为了人们生活中不可或缺的一部分,更成为了美国社会全方位的展现。过去的美国香水基本全部由法国香水所垄断,自从Calvin Klein和Ralph Lauren引导了这一潮流以来,各大美国设计品牌公司都开始拓展其美国香水市场和产品设计。
    美国香水的发展完全是依附于顶级设计师、品牌或其代言人的生活方式之上。就是Vogue杂志美容版主编所描述的那样,美国香水市场目前已经完全成了名人香水的天下。
    还有一个词可以形象的描概“美国香水”的特征,那就是:“随意性”。顶级设计师安娜苏(Anna Sui)表示,“以前的香水非常正式,考究,而且经常非常重,但我们所推出的香水顺应香水随意性和自由性,强调一种非正式的感觉和现代生活风格。正如现代服饰变得如此随意自由一样,香水也呈现随意的潮流。”这种感觉也给其他香水生产商提供了不少缔造成功香水的秘诀。

 

名门之后——越南
    所有人肯定听说过法国香水,但深究起来,其实越南与法国香水有很大渊源的。众所周知,十九世纪中法战争后,越南曾沦为了法国的殖民地,并开始了被长达九十年的统治。在此期间法国人从这个盛产香料的热带国家掠夺了大量的香料,同时法国人也把香水的制造工艺和技术带到了越南,得益于热带丛林中丰富的香料和法国的制造工艺,历经上百年的积淀,造就成了独特的越南香水并享有“越南三宝”(还有白虎膏和牛角梳)之称。
    现在,勤劳的越南人民,凭自己的聪明智慧,自主研发生产出了质优价廉的香水,越南香水无论从包装、香味、品种各方面都不比法国香水逊色,而且最主要的价格便宜很多。
    所以越南香水是源自法国名门香水之后的,法国香水成名于世,越南出产的香料功不可没。她们生产的香水每款都各有特色,玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅,绝不比高贵价昂的法国香水逊色。而且由于越南经济刚起步,所以产品价格定位很低,极具市场的竞争力。

 

玫瑰香吻——保加利亚
    从很久很久以前开始,玫瑰就是香氛中最重要的植物。希腊女诗人莎孚(Sappho)把它称为“花后”。在早期的香氛成分中,一种名为“大马士革玫瑰”(Damask Rose)的原料占了很大的比例。这种玫瑰最著名的产地就是在保加利亚的喀山拉克地区。
    玫瑰花瓣中精油含量特别少,300克的玫瑰精油需要1吨的大马士革玫瑰花瓣来提取,所以玫瑰精油是非常稀少的,价格也是非常昂贵的。玫瑰花瓣必须在每天太阳升起之前采摘,香味才最为浓郁。
    保加利亚人民酷爱玫瑰花,把它誉为“花中之王”,并把它敬为国花。在保加利亚,无论在喧闹的城镇还是偏僻的山村,到处都可以看见玫瑰花。在保加利亚,还有一条闻名于世的“玫瑰谷”。
    保加利亚玫瑰谷的玫瑰香水。其淡淡的粉红色外观,有着的保加利亚玫瑰的特有清香,玫瑰的名字来自神话中之处女性守护神,狩猎女神和月亮女神,自古以来被称之为“花之皇后”是忠贞爱情的代表和见证。